1. Phương pháp làm giàn

Rau ăn quả thuộc nhóm dây leo, cần giàn chắc chắn để phát triển và đậu quả tốt. Có 3 kiểu giàn phổ biến:

• Giàn chữ A

  • Dùng tre, nứa, sắt hoặc dây thép cắm chéo thành hình chữ A.

  • Thích hợp cho dưa leo, khổ qua, mướp.

  • Giúp cây leo gọn, quả treo lơ lửng, thẳng đẹp.

• Giàn ngang

  • Dùng cọc dựng đứng cao 1,5–2 m, phía trên căng dây kẽm hoặc tre ngang.

  • Cho dây leo phủ xuống, dễ thu hoạch.

  • Phù hợp cho mướp, bầu, bí.

• Giàn lưới

  • Sử dụng lưới nilon, lưới thép căng theo khung.

  • Tiết kiệm công, dễ lắp ráp, phù hợp trồng diện tích nhỏ (ban công, sân thượng).

👉 Lưu ý: Làm giàn sớm, khi cây cao khoảng 20–25 cm để cây kịp bám leo, tránh hư hại rễ.

2. Kỹ thuật tỉa nhánh

• Giai đoạn cây con:

  • Khi cây ra 4–5 lá thật, tiến hành bấm ngọn để cây ra nhiều nhánh bên.

• Trong quá trình sinh trưởng:

  • Loại bỏ lá già, lá vàng dưới gốc để gốc thông thoáng, hạn chế sâu bệnh.

  • Tỉa bỏ bớt nhánh phụ mọc dày, tập trung dinh dưỡng cho thân chính và cành mang hoa.

  • Với mướp, bầu, bí → chỉ giữ 2–3 nhánh khỏe, leo giàn tốt.

  • Với dưa leo, khổ qua → thường giữ thân chính + 1–2 nhánh phụ.

• Khi ra hoa, đậu quả:

  • Chỉ giữ số lượng quả vừa phải, tỉa bỏ quả méo, quả nhỏ để nuôi quả chính to, đồng đều.

  • Sau mỗi lứa thu hoạch, cắt tỉa nhánh tàn, tạo chỗ cho nhánh mới phát triển.

3.  Lợi ích của làm giàn và tỉa nhánh đúng cách

• Cây quang hợp tốt, thông thoáng, ít sâu bệnh.

• Quả phát triển đều, đẹp, không bị cong vẹo.

• Năng suất cao, thu hoạch kéo dài.

• Dễ chăm sóc, tưới nước và bón phân.