Rau củ là nhóm cây trồng ngắn ngày, giàu dinh dưỡng, dễ tiêu thụ trên thị trường. Để đạt năng suất cao, bà con cần chú ý từ khâu làm đất, bố trí khoảng cách đến chọn thời vụ phù hợp.

 1. Kỹ thuật làm đất

• Chọn đất: Tốt nhất là đất thịt nhẹ, tơi xốp, thoát nước tốt, giàu mùn.

• Làm đất:

  • Cày bừa kỹ, nhặt sạch cỏ dại, tàn dư vụ trước.

  • Lên luống cao 20–25 cm, mặt luống rộng 1–1,2 m để dễ thoát nước.

  • Đất cần được phơi ải 7–10 ngày trước khi gieo để diệt mầm bệnh.

• Bón lót:

  • Trộn phân chuồng hoai mục (1–2 tấn/sào) + phân lân vào đất trước khi gieo.

  • Với đất chua, bón thêm vôi bột (20–30 kg/sào) để hạ phèn, khử trùng đất.

 2. Khoảng cách trồng

• Cà rốt: Hàng cách hàng 20 cm, cây cách cây 7–10 cm.

• Củ cải: Hàng cách hàng 20–25 cm, cây cách cây 15–20 cm.

• Củ dền: Hàng cách hàng 25 cm, cây cách cây 10–12 cm.

• Hành củ: Hàng cách hàng 15–20 cm, cây cách cây 8–10 cm.

👉 Khoảng cách hợp lý giúp cây nhận đủ ánh sáng, hạn chế sâu bệnh và củ phát triển đều.

 3. Thời vụ thích hợp

• Cà rốt: Gieo vào mùa mát (tháng 8–2 dương lịch), thu hoạch sau 90–100 ngày.

• Củ cải: Trồng quanh năm nhưng tốt nhất vào mùa khô mát (tháng 9–3).

• Củ dền: Trồng vào mùa đông xuân (tháng 10–2).

• Hành củ: Gieo trồng từ tháng 9–12, thu hoạch sau 90–120 ngày.

Lưu ý chăm sóc

• Tưới nước giữ ẩm thường xuyên, đặc biệt giai đoạn nảy mầm và hình thành củ.

• Tỉa bớt cây con để mật độ phù hợp.

• Bón thúc bằng phân hữu cơ hoai mục hoặc phân NPK cân đối (2–3 lần/vụ).

• Phòng trừ sâu bệnh bằng biện pháp sinh học, hạn chế thuốc hóa học.

Kỹ thuật làm đất kỹ, trồng đúng khoảng cách và gieo trồng theo thời vụ là nền tảng để rau củ phát triển tốt, cho năng suất cao và chất lượng an toàn.